Szeretek visszaemlékezni gyerekkorom élményeire, ilyen blogbejegyzések kapcsán pedig a hozzá fűződő ízekre. Testvéreimmel, unokatestvéreimmel minden nyarat végigjátszottunk a hatalmas kertben, ami Nagymamánk és a mi házunk között húzódik. Így nem telt el nap úgy, hogy egyszer-kétszer ne tettük volna tiszteletünket Mamánál, ahol néha-néha valami finomság is várt minket. Ezek közé tartozott a híres szerecsengombóc, amitől garantáltan mindegyikünk csupa csokis lett. És mi sem bizonyítja jobban, hogy ez nem csak a gyerekek kedvence, hogy múlt hétvégén a 190cm magas "kisöcsém" ezt kérte sütemény gyanánt. Szeretünk a kedvében járni, így Anyuval megcsináltuk Neki.
Ajánlom ezt minden kisgyermekes anyának, kisgyereknek és kevésbé kis gyereknek egyaránt. Egyszerűsége miatt szerintem megéri kipróbálni.
Szerecsengombóc
Hozzávalók:
0,5 l tej
0,5 l liszt
6 tojás
Forgatáshoz:
Cukros kakaó
Nem, nem írtam el, a liszt is fél liter! Tehát a tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk, majd hagyjuk kihűlni.
Ha a massza kihűlt, egyenként hozzákeverjük a 6 tojást. Eleinte nehezen keveredik össze, de aztán egyre könnyebben megy.
Olajból kivéve még forrón cukros kakaóba forgatjuk őket.
Óóó, ez nálunk egérke néven fut - pedig nem vagyunk messze Kilititöl...
VálaszTörlés